陶瓷与工业革命
陶瓷什么时候传入西方
西方派出传教士，获取中国瓷器制作秘诀

瓷器作为最具有世界影响的中国产品，也同样曾被欧洲所仿造。远在唐代时，中国瓷器就作为商品进入国际市场，行销日本、印度、波斯和埃及等地。17世纪时，中国瓷器已在欧洲占有广大的市场。当时，中国瓷器在欧洲被视为珍玩，只有在西班牙和法国等大国的宫廷里才能见到较多的瓷器。贵族家庭也以摆设瓷器来附庸风雅，炫耀地位。随着“中国热”的流行，大量中国瓷器输入欧洲。据估计，仅在18世纪的100年间，输入欧洲的中国瓷器数量就达到6000万件以上。1649年，魏勒家族开始通过陆上丝绸之路和海上丝绸之路，把中国昂贵瓷器运到欧洲，与欧洲宫廷皇室进行陶瓷贸易。

尽管有如此大量的中国瓷器输入欧洲，但其身价仍非常昂贵。于是为了满足社会的需求，也为了抓住致富良机，欧洲各国开始争相仿造乃至伪造中国瓷器。虽然在15世纪后，中国的一些制瓷技艺就经由阿拉伯人传入欧洲，但他们的生产水准始终处于初级阶段，模仿中国的痕迹非常明显。为了进一步提高欧洲瓷器的竞争力，整个18世纪，欧洲都一直在苦苦寻求中国瓷器的制作秘诀。

1712年，一位名叫昂特雷科莱的法国传教士来到中国瓷都景德镇传教。经过他多年的努力，终于将景德镇瓷器工序及配方的秘诀传回法国，从而使欧洲瓷器生产迈出了关键性的一步。经过一番周折，法国终于在18世纪中叶成功烧造出了真正的硬质瓷器。随后，英国、瑞典、荷兰都在模仿中国制瓷技法方面获得成功。在此基础上，欧洲各国开始大量仿造中国瓷器的拳头产品如青花、德化瓷等。

青花瓷一直是中国出口欧洲瓷器的大宗，受到上流社会的高度青睐。在掌握了中国瓷器基本技艺后，欧洲各国就开始极力仿造名贵的青花瓷。在法国、荷兰等国仿造的基础上，德国王室的瓷窑———迈森国家瓷厂率先于1770至1780年间烧制成功。作为一种仿制品，他们生产的瓷器处处模仿中国风格，其装饰纹样具有明显的东方色彩。值得一提的是，由于当时欧洲市场对此类瓷器的需求极强，许多瓷厂纷纷在仓促间建立起来。不过由于它们都无力开发自己的产品，于是又对迈森瓷厂等商家进行仿造。尽管在质地上有独到之处，但欧洲瓷厂所生产的仿品仍无法与景德镇瓷器相比，模仿的痕迹非常明显。无独有偶，在美国独立后不久，一位名叫乔治 莫里斯的商人，也曾在费城南部建立了一座生产仿中国式的青花瓷厂。中国瓷器家族中的德化瓷，在欧洲也有很高的声誉，曾被称为“中国白”。为了满足市场的需求，欧洲的生产商，包括法国、德国、英国在内的众多瓷厂，都曾试图进行仿造。但它们所生产的仿品只能做到外表的相似，在质地、光泽等方面几乎无法与中国产品相比；德国魏勒家族也曾有过类似尝试。

一直到18世纪末，欧洲各国仿造中国瓷器的高潮持续了将近两百年的时间，但始终未能达到中国外销瓷的质量。只是到清朝末年，由于西方大量倾销大工业机器制造瓷器，才使中国瓷器的发展一落千丈，陶瓷工业化始于第一次工业革命（1760年-1860年）。确切的说，第一次工业革命以瓦特改良的蒸汽机在工业领域的正式应用为代表，我们通常认为的蒸汽机首先是应用于采矿，纺织运输等行业，这是错误的。蒸汽机的第一次大规模使用，就是用于高利润的陶瓷行业。瓦特改良蒸汽机以后没有人使用，当时在英国有一个叫月光会的松散组织，瓦特和韦奇伍德都是其中的成员，韦奇伍德最先采用了蒸汽机，用于陶瓷的材料制作以及机械压坯，造就了现在的韦奇伍德陶瓷。

可以说，第一次工业革命首先革的是陶瓷行业的命，也是革的China的命。

东瓷西渐：十八世纪英国工业之火，会烧制出怎样的本土瓷器文化？

瓷器是中国传统物质文化，是中国人所独有的发明之一，它可以是供人观赏的装饰品，也可以是装盛插花的日用品，具有极大的艺术欣赏和日常实用价值。在了解中国瓷器文化渊源的同时，中国也需研究国外的文化，特别是国外在借鉴中国文化之后，如何将其吸收转化，并创新出属于他们的新型文化。

瓷器不仅是近代全球化贸易下的第一件全球化商品，对全球化经济文化都产生了深远影响，尤其是对18世纪的英国来说，是不可多得的宝物，深受当时英国贵族富商的追捧。

一、探析18世纪上下中英文化背景如何为瓷器的传播作铺垫

1、"海上霸主"英国的时下政治经济文化现状

十八世纪末期，美国爆发的一场大革命使得原本在美国殖民事业上"有所建树"的英国不得不把目光转向东方"市场"。后来又得助与拿破仑征战的一系列胜利，美国独立初期各方面的薄弱，加之不断进行殖民扩张使得英国成为当时一致后面两百年间的"海上霸主"，大英帝国进入属于自己的辉煌鼎盛时期。

另一方面，随着英国国内工业革命时代的到来，手工以及制造等行业工厂的逐步工业化进一步促进了英国经济的发展。在极大地提高了英国本土生产力的同时，因管理制度的不完善所带来的的弊端也不断显露出来。生产力得到提升后，为了掠夺更多的资金，出现了商业性资本主义。这些资本商业家同新旧贵族之间产生一系列矛盾冲突，让英国一而再、再而三地做出相应改革。

2、"闭关锁国"的清政府是通过怎样的方式与英国进行瓷器"交流"的

18世纪是人类历史发展的分水岭，在这百年间，资本主义兴起，世界由此开启现代化发展进程。此时中国政治相对稳定，经济文化也相对繁荣，通过航海贸易以及传教士来华交流等方式，中西方文化交流日益密切，由此在西方各国掀起一股"中国热"浪潮，中国瓷器就是在这时对欧洲瓷器产生了深远影响。

随着西方国家工业革命的爆发，西方一些共和人权以及先进思想等开始在世界范围内普及。为了加强对国民的思想控制，巩固政权，清政府以现世百姓足够"自给自足"为由提出了"闭关锁国"的政策，致使这之后的清朝政府日渐落后腐朽，走上被当时发展中的西方资本主义国家"群殴"的不归之路。

后来，由于中国清政府内斗剧烈，加之西方殖民主义的向东扩张，内忧外患。直至十九世纪四十年代初期第一次鸦片战争的爆发，到清朝灭亡的72年间，清朝政府陆续同各个侵略国家签订了一系列不平等条约，其中同英国签订的条约甚多，包括《南京条约》在内的数十个屈辱性条约，同时还要求租借中国领土以为界，进行经济文化等方面的商品掠夺。这些条约及无理租借，为瓷器在英国的大范围传播奠定了坚实的基础。

二、英国如何克服“水土不服”，将风靡的中国瓷器永久留住

1、素雅晶莹迷古帝，珍奇名贵入佳篇：中国瓷器对英国来说到底有多大魅力

众所周知，唐朝时期中国的瓷器文化就已经名扬海外，此时的陶瓷制品已经达到炉火纯青的地步，是一个真正属于瓷器的辉煌时代。且通过"丝绸之路"也曾走出过国门，世人在惊叹其他瑰宝（如丝绸）的同时，皆以能够得到中国瓷器为荣。

中国元明清时期的陶瓷业出现新的发展，青花和釉里红在中国元朝开始兴起，以白瓷为主流，彩瓷开始登上舞台。明代之后，景德镇成为主要窑厂，规模之大，延续五六百年盛而不衰，有言道"昼间白烟掩空，夜间红焰烧天"，充分表现出当时景德镇陶瓷的空前盛况。到了清朝，瓷器的制作可谓是登峰造极。因清初各代皇帝的喜爱，使得清初瓷器制造技术十分高超，其胎体成型，青料烧制定色等多道工序皆是细致精巧，光是釉料青花就有无数个种类，其装饰也十分讲究精美华丽。

2、工业革命正盛的英国如何对中国瓷器进行吸收转化

当时，掌握瓷器烧制烧制的火候是制瓷的关键要领，而英国医生约翰·沃尔在医学、绘画以及科学领域都有一定的涉猎，他深谙燃料燃点的门道，于是同威廉·戴维斯联合当地十三位商人共同创办了伍斯特瓷窑。

为了把握市场动向，减少运输距离，降低运输成本和商品损坏率，窑厂选址是首要问题，伍斯特瓷窑就临近英国境内最长的塞文河。塞文河不仅是通往大西洋海域的出口，也连接了各内陆地区小航道的内陆海，为运输提供了便利。

当时，青花瓷的生产量大幅提升，是这一时期伍斯特瓷窑主要的生产瓷器。但由于对中国古典绘画意境的了解不够透彻，英国画师往往不大清楚瓷器上所绘制的内容究竟是什么，以致瓷器上原本是为了掩盖绘画瑕疵的三点状图案被他们照葫芦画瓢地仿制下来，后竟演变成其特有的固定图案。

为了适应英国本土市场，伍斯特不断地在进出口货物、交易形式等地方调整商业策略，最后获得极大成功，并得到皇室的直接赞助和贵族绅士的大力支持。1788年乔治三世携王后夏洛特订购的一套"蓝百合"（即现在的"皇家百合"），其设计灵感就来源于中国古朴淡雅的青花瓷，此套瓷具"极具东方神韵，风靡一时"。

此后，伍斯特名声大噪，其瓷器的主要装饰风格也开始发生一些变化，不仅出现了英国人独爱的玫瑰等图案，还为订购者设计了专属印章。此时，英国的瓷器制造精良完美，搭配英国特有的装饰格调，成为当时炙手可热的商品之一。

三、以他物为我所用，英国如何将中国传统瓷器进行创新式"转运"，变成自己的独特文化

由于在日常使用过程中，瓷器的拿捏移动需要格外注意，且难免因同其他坚硬物品碰撞而导致损毁，为了保护脆弱易碎的瓷器，加装镶嵌不失为一种好办法。且正是基于象征、审美以及实用等目的，镶嵌金属的做法在十六世纪末期的英国就已经有了记录。

直至十八世纪，在世界古董家具收藏中占有一席之地的英国国宝纬致活器具，除了在制瓷工艺上十分讲究外，于图案题材的选择上更是具有其丰富多样的文化内涵。1774年，玮致活创始人发明研究出了著名的浮雕玉石系列——"Jasper ware"，此系列图案跟中国传统瓷器中的白地蓝花青花瓷相反，多为蓝地白花。且其部分浮雕图案是由印模组成，后经人工小心仔细地嵌合在瓷盘的表面。由于此种方法在瓷器烧制时，极其容易损坏浮雕，这项技术在不断实验改进后的几个世纪，都无法被复制取代。

随着"茶文化"在英国社会的普及，陶瓷茶具的装饰也表现出瓷器与英国社会文化日益融合的趋向。由葡萄牙公主凯瑟琳嫁到英国皇室后掀起的英国宫廷饮茶之风后，饮茶成为贵族女性高尚生活的标志，此过程中，英国女性起到了重要作用，是以当时茶具的制造设计多迎合中产阶级家庭妇女的审美偏好，采用棕红色的釉彩，并在茶具上镶嵌白银蕾丝装饰，呈现出茶具的典雅精致，深受时下英国女性的欢迎。

除此之外，还有以转印技术、棒印技术制作出来的瓷器，以及各种造型独特（如布鲁斯托船型调味碟）的瓷器，都表现出英国工匠的极致创造力和想象力。至此，中国传统瓷器几乎已经完美地融入这个异国他乡。

欧洲历史上陶瓷制造业是如何发展的

说起瓷器，我们想到这是中国的代表，中国瓷器的英文名就是china，提到China想起china，很正常吧？今天咱们就来说说欧洲的瓷器工厂。

中国这十年以来发展越来越好，正式加入十万亿美元俱乐部，追上美国的差距也指日可待。对于这种经济奇迹，当然就有各种分析，有人说是中国人聪明，有人说是因为中国人勤奋，当然还有分析被中国超过的日本、英国、德国为什么不行不行。中国为什么能够大国崛起？其实就一个原因，因为中国在历史上曾经做到过、辉煌过。

你看啊，但凡是曾经当过世界老大的国家，比如西班牙、比如英国、比如美国，一定是一登场的时候就以牛逼姿态出现的，从来没有说一个从来都是二流的国家，一步一步走上巅峰的，它一定是一亮相，就是一流国家，再经过几十年几百年的奋斗，成为了老大。比如美国，建国之后一直就当了一百二十年世界第四，然后成为世界第一，直到今天。相反，想挑战老大位置的德国、日本最后都是惨败。因为一个国家的民族记忆真的能给它带来很多力量。

中国，在历史上一直是世界的第一名，中国喜欢自己发展，闷声发大财，世界剩下的人呢，也可以享受一部分中国的科技成果，比如说瓷器，中国创制了什么新的民用瓷，都会出口到海外一些，直到现在这些瓷器在拍卖行里都非常常见，上面绘制的花纹完全就是西方的图案。所以有人就说了，外国人不会造瓷器，全都需要中国的出口，其实是不对的。外国有很多的陶瓷厂，自己就能烧制非常精美的陶瓷制品。就来介绍一下。

提起外国陶瓷品牌，如果你稍微有点了解，在第一序列的一定就是德国的魏勒，不像现在的拍卖市场，中国瓷器拍卖领头羊可能是元青花、可能是成化斗彩，可能是乾隆粉彩，但是你去看外国瓷器拍卖结果，卖出高价的一定是魏勒。因为它的定位就和其他品牌不一样，这个咱们一会来说。

首先介绍一下魏勒，这个品牌诞生在1649年。有人说这种年代太难记，那么魏勒诞生的时候，还是中国满清顺治时期，它创立的定位，就是高端艺术品。

比如说这一件，这是一个火鸡，在2002年佳士得拍卖卖了130万欧元，其实我跟你现在的想法一样，为什么这个看上去不是很精美的火鸡卖了这么贵？其实原因就是它的历史价值，这个瓷火鸡是昆特勒做的。昆特勒何许人也？他在1731年创造出欧洲第一件瓷器，从此带来了欧洲的瓷器时代。现在说这种冲击力肯定没法有共鸣，因为生活在一个什么都能造的世界，也生在了一个什么都能造的国家，现在你让中国什么做不了啊，大飞机、iPhone，都不在话下，但是当时不行，因为当时制瓷就是高科技，在当时的技术手段下比造手机不知道高到哪里去了，你欧洲人就是不会做，但昆特勒自己当时还是雕塑学徒，只有25岁，这个高科技成果就被他搞出来了。这个人在欧洲的地位，我想了半天，觉得应该相当于中国袁隆平，因为他就是以一己之力向世界宣布，以后我们欧洲人的瓷器自给自足了。因此昆特勒的作品价值就格外高。

这一点，就说明中外对艺术品价值的判断维度就不同。中国的陶瓷艺术更重视它是什么，年份多少。比如我手头这本苏富比拍卖图录，随便打开一页，最大的字是这个东西是什么，然后年份。但是西方艺术就不是，这里还有一本叫old master拍卖图录，我们随便翻开一页，最上边最大的字，是画家的名字，然后是画的内容，他们更注重的是这是谁画的。

说回魏勒，她的定位就是一家艺术品制造商，你买他们的东西不是为了用，是为了传家的。魏勒的每个作品底下都有一个编号，所以每件作品都是独一无二的。而且他们把每件作品的模子都保存起来了，，他们的意思就是不光是瓷器本身，制作瓷器所用的模子也是艺术的历史，值得纪念。不过其实我觉得这样反而影响了魏勒本身的价值，你买了它之后就会有一个担心，哪天魏勒要是不行了，或者管理有什么问题，会不会拿这些模子重新来做？

魏勒的产品线有很多，但是我总结主要是三种，第一是日用瓷，另外呢就是瓷偶，第三个就是它的洋葱盘。

我不知道观众们有多少非常熟悉中国艺术的，这类造型的洋葱盘给你一种感觉就是只看一眼的话会觉得这跟中国青花好像啊，但是再看第二眼，就能明显看出这不是中国传统的纹路，就是这样一种感觉。洋葱盘画的其实也不是洋葱，各种植物加上符合欧洲审美的想象，画出来的样子就像洋葱了。但是不得不说，洋葱盘的辨识度非常高，你看过几个之后再遇到，一眼就能看出来，因为魏勒的青花瓷作品的元素非常特殊，又非常少，比如叶子分向两边、像扇子一样的花、下边厚实上边细小的花啊，这些都是典型的魏勒样式。

由瓷器引发的十八世纪中西文化交流，是此历史阶段中西双方各方面对比的一个缩影。作为已经走向国际舞台中央的文化大国，中国有必要在发扬本国传统文化的同时，了解西方各国的文化，包括他们是如何吸收转化中国传统文化，并在此基础上对其进行本土化创新，以获取属于自己的独特文化。因此，中国要"以史为镜"，分析探究西方国家的文化历史，再结合本国史实，从不同的角度来审视自身，不断改进完善自我，在前人奋斗的成果上探索创新，以便更加准确地判断中国文化的特性以及未来走向，让中国千年文化得以更好地传承下去，为中国在世界之林中的崛起"添砖加瓦"。

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